Vous avez sans doute déjà entendu dire que les pâtes de konjac "gonflent" dans le ventre et que l'on a la sensation de "ballonnement"! Je vous explique: 1/ Les nouilles de konjac n'absorbent pas d'eau! C'est la farine de konjac qui peut absorber énormément d'eau...

En 2015, quand j'ai cherché à satisfaire une demande de ma famille : « Ramène-nous du konjac de France ! » parce que les produits made-in-France sont très convoités dans le monde et au Vietnam. J'ai alors fait tous les magasins possibles pour trouver « le vrai konjac...

Selon European Food Safety Authority (2017), le glucomannane de konjac aide à perdre du poids et à stabiliser le taux normal de cholestérol dans le sang. Le konjac est un probiotique qui favorise la flore intestinale saine et augmente la population de bifidobactéries....