France Konjac est fière d’annoncer la nomination de sa fondatrice, Nhung Nguyen Deroche, au titre de « Marianne du Climat » Cette reconnaissance salue son engagement pour une alimentation saine, locale et écoresponsable, qui place la santé et la durabilité au cœur de...

Chaque année, le mois de juin me rappelle combien la sécheresse peut compliquer la vie des agriculteurs. Parmi mes cultures préférées, le konjac – tubercule originaire d’Asie – m’a toujours intrigué par ses besoins particuliers en eau et en ombrage. Aujourd’hui, je...