Verrine au perles de konjac, petits pois et avocat

• Dans un mixeur, commencez par mixer l’oignon.
• Ajoutez ensuite les petits pois, la feta et l’avocat, puis mixez à nouveau jusqu’à obtenir une texture homogène.
• Incorporez le jus de citron, un filet d’huile d’olive, la crème fraîche et du sel, puis mixez une dernière fois pour bien mélanger tous les ingrédients.
• Rincez les perles de konjac, puis faites-les cuire pendant 3 minutes dans de l’eau bouillante.
• Dans des verrines, déposez d’abord la crème obtenue, puis ajoutez les perles de konjac par-dessus. Servez et dégustez !

C’est prêt, régalez-vous !